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title: Junganlagen freilegen nach dem Winter
author:
  name: Johannes
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date: '2020-04-14T08:00:00+02:00'
modified: '2020-04-14T08:00:00+02:00'
type: post
summary: 'Im Herbst mit Erde geschützt, im Frühjahr von Hand freigelegt: wie wir unsere Junganlagen durch den Winter bringen.'
categories:
  - 'Weingarten & Lese'
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published: true
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# Junganlagen freilegen nach dem Winter

Letzte Woche hatten wir endlich Zeit für die Pflege der Junganlagen. Die jungen Reben wurden im Herbst leicht mit Erde bedeckt, um die Augen vor dem Frost zu schützen. Jetzt im Frühjahr legen wir sie wieder von Hand frei, damit sie austreiben können. Wichtig ist dabei, keine der Knospen zu verletzen.

Sophie war auch mit im Weingarten, hat schon fleißig mitgeholfen, Steine gesammelt und nach dem Osterhasen Ausschau gehalten. Als Stärkung gab es natürlich eine Jause mitten im Weingarten.