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title: 'Ende und Anfang: ein alter Weingarten geht in Ruhe'
author:
  name: Johannes
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date: '2024-11-24T08:00:00+01:00'
modified: '2024-11-24T08:00:00+01:00'
type: post
summary: 'Rebstöcke raus, Begrünung rein: warum einer unserer ältesten Weingärten jetzt drei Jahre ruht, bevor wir neu auspflanzen.'
categories:
  - 'Weingarten & Lese'
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published: true
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# Ende und Anfang: ein alter Weingarten geht in Ruhe

Vor ein paar Tagen haben wir einen unserer ältesten Weingärten außer Betrieb genommen. Das Drahtgerüst wurde demontiert, Pfähle und Stützen entfernt und schließlich die Rebstöcke aus dem Boden gezogen. Nun haben wir den Boden tiefgründig aufgelockert und eine bunte, vielfältige Begrünung gesät.

Der Boden ruht jetzt drei Jahre lang, bevor an dieser Stelle ein neuer Weingarten angelegt wird. Wir sind dem alten Weingarten dankbar für die herrlichen Trauben und blicken erwartungsvoll auf den Neubeginn in einigen Jahren.