Požitek z vína doma

Po rozsáhlé ochutnávce několik myšlenek na vína rodiny Jordan.

V lahvích jsou všechny jednotlivé osobnosti, které potřebují náležitou péči a podporu, aby nás přesvědčily se všemi svými jemnostmi, zvláštnostmi a odlišnostmi a vyjádřily potěšení, s nímž nás mohou potěšit.

Užívání vyžaduje čas!

V závislosti na druhu vína musíte mít přesvědčení, jak s ním zacházet.

Stačí otevřít láhev při správné teplotě, nalít ji do vhodné sklenice a užít si, nebo by měla být tato láhev odvětraná nebo dekantována, aby se ve vzduchu udržel čas, který je nezbytný pro dokonalý rozvoj všech jejích sil vyjádřit.

Před zahájením přípravy jídla je tedy nutné víno „připravit“. Poděkuje vám později s nejvyšším potěšením v nose a na patře a dá příslušnému pokrmu zřídka známou harmonii.

Správné zacházení s vínem a jídlem je jednou z největších radostí lidského života, přičemž nezáleží na tom, co se jí, ale jak to kombinujete s vínem.

Zjednodušeně řečeno - sendvič s pažitkou a ovocně pikantní veltlínské zelené Veltlínské zelené Pulkau | Weinviertel DAC může být stejně svátek jako pepřový steak s rozmarýnovými bramborami a slaninovými fazolemi s takovým špičkovým vínem Zweigelt Reserve 42.

Vzhledem k tomu, že chutě se vždy velmi liší, možnosti hledání a hledání nových kombinací nejsou téměř nijak omezeny. Výzva, která je jedním z nejkrásnějších zážitků z potěšení. Mnoho osobních zkušeností je velmi užitečné.

S ohledem na tuto skutečnost přeji všem, kteří by chtěli oslavit krásné okamžiky v životě dobrou sklenkou jordánského vína, spoustu zábavy a mnoho nezapomenutelných zážitků s jemnostmi ve sklenici a na talíři.

S pozdravem

Willi Hirsch
Zakladatel a prezident Vorarlberské asociace sommelierů