Týmová práce
MY - to je Simone & Hannes a Simoneini rodiče Anni a Karl Jordan - jsme spolu. Týmová práce je pro nás velmi důležitá. Vidíme to jako největší výzvu dát vínům jejich nezaměnitelnou notu. To vyžaduje lásku, vášeň a velkou citlivost k vínu jako kulturnímu bohatství. A výsledek nám dává za pravdu: výsledkem jsou expresivní, nezaměnitelná vína osobního charakteru a plná síly! Můžete také cítit, že za tím stojí dobře nacvičený tým! Jako nejmladší ze tří dcer je Simone šťastná, že může pokračovat v životní práci svých rodičů. Hannes pravděpodobně prošel svou láskou k vínu a společně tvoří vášnivý tým vinařů. 5. generace je již ve startovních blocích. Sophie a Maximilian již nadšeně ochutnávají nové dětské šumivé víno SchnaubiTraubi a samozřejmě jsou tam všude.
Vinař 4. generace, máma, cukrář
Miluji své řemeslo - pracovat s přírodou na vinifikaci vín, která nesou náš podpis. Už v dětství jsem věděl, že se chci stát vinařem. Vyrůstal jsem v našem rodinném vinařství, vinohradnická škola Klosterneuburg a moje stáže v Rakousku, Německu a Jižní Africe mě formovaly. Dnes jsme s Hannesem vášnivým a inovativním týmem vinařů.
Udržitelnost? Samozřejmě v našem vinařství myslíme z hlediska generací! S čistým svědomím chci předat naše nejdůležitější kapitál, půdu našich vinic, našim dětem.
VÍTĚZ 1. GENERACE, DAD, FARMER, GEEK
Víno jsem miloval před mnoha lety. Dnes jsme tým, který vinifikuje vína, která si pamatujeme a která nesou naše nápady a náš podpis. Vyrostl jsem v zemědělství, zažil jsem mnoho vzrušujících let ve filmovém a televizním průmyslu a vždy jsem byl vášnivým grilem a technologickým geekem. Dnes jsem zpět ke svým kořenům a rád pracuji s přírodou stejně jako kreativní design a technická implementace.
OBJEVOVATELÉ, DĚTSKÝ JASNÝ CHUTNÍK, KOLEKTORY KAMENŮ, VÝZKUMNÍCI, VYHLEDÁVAČE
Nejlepší čas roku je sklizeň hroznů. Zde okusujeme hrozny, ochutnáváme mošt a rádi stříkáme s hadicí na vodu.
VÍTĚZ 3. GENERACE, HRDÝ 9-ZÁBĚR, VŽDY K DISPOZICI S PORADENSTVÍM A AKCÍ
Náš život je víno. Bez toho bychom si to nedokázali představit. Obzvlášť nás těší, že Simone a Hannes pokračují v naší životní práci. Jak říkáme, vinařství nevzniká přes noc, generace z nich udělaly to, čím jsou dnes.
DVA VELIČÍ, CHUTNÍCI, ŘEMESELSTVÍ, MAJITELÉ, ČTENÍ, PODPOROVATELÉ
Vždy jsme si vážili dobrého vína, takže nás o to více těší, že vás nyní můžeme některými pracemi podpořit. Když Simone & Hannes vyzvou k rodinné ochutnávce, jsme rádi, že jsme tam a necháme mluvit naše chuťové buňky.
Jordan vinařství
Jordan vinařství
Jordan vinařství