Merlot-reservaat
Ieder jaar de grote finale van de vintage!
Warme zandgrond en een lange rijpingsperiode in meerjarige barriques vormen de basis voor deze fruitige, sterke en dichte Oostenrijkse Merlot. Ook perfect bij donkere chocoladedesserts. Kruiden, cassis en viooltjes zijn op hun best.
Even een kort stukje om thuis van wijn te genieten Email schrijven.
Wij leveren gratis verzending bij bestellingen van 12 flessen of meer.
Bijkomende informatie
| Oorsprong | Neder-Oostenrijk |
|---|---|
| druivensoort | Merlot |
| Locatie & bodem | Ried Bruckweingarten |
| vintage | 2022 |
| Alcohol & smaak | 13%vol. - droog |
| uitbreiding | gerijpt in meerjarige barriques |
| potentieel | 20 jaar |
| Optimale genotstemperatuur | 16°C |
| Decanteren | 2-3 uur vóór het genieten |
| Hoe wij graag genieten | in een bordeauxglas |
| Formaten | 750 ml |
| Onderscheidingen | 91 punten, Falstaff |
| Prijzen van voorgaande jaren | 90 punten, Falstaff |
Ons
Proefnotitie
Sterk fruit, kruisbes en cassis; Extreem sappig en rijp; donkere nougat met kruiden, toont lengte en diepte. Goed afgewisseld met tannines. Zeer charmant in de mond!
Voedselaanbeveling
Wijn en eten
Onze charmante Merlot wordt vooral aanbevolen bij een mals runderborststuk van de roker maar ook bij ovenverse bruschetta. En hier is een heel bijzondere aanbeveling van onze banketbakker Simone: onze Merlot gaat ook uitstekend samen met een drievoudige chocoladetaart.
Het recept voor de foto: Holy Trinity – het gerookte runderborststuk op bbqlove.de
Deze wijnen
