自 1858 年以来，葡萄栽培传统一直是 Groß-Reipersdorf bei Pulkau 的首要任务。对于 Simone & Hannes 来说，成为一名酿酒师意味着捕捉大自然的魅力，对年份的发展保持敏感，并将大自然赋予的最佳品质带入酒窖。

我们追求的信念是-永远不要站在相同的知识上，而要进一步发展，双脚站在地面上，展望未来！葡萄酒的基础显然是我们祖国的土壤。

普尔考（Pulkau）着迷于从迈索（Maissau）花岗岩到曼哈茨贝格（Manhartsberg）山麓上的细粒黄土。这些条件是我们在以白葡萄酒为主的Weinviertel中与红葡萄酒的亲缘关系的起源，在这里我们遵循传统并依靠Zweigelt和St. Laurent。西蒙妮·希勒·乔丹（Simone Hiller-Jordan）的未来是葡萄酒，因此她在2010年满怀喜悦地接管了酒庄，从那时起就一直以热情和激情经营酒庄。