Diese Weinlese wird uns noch lange in Erinnerung bleiben! Veränderung ist die Konstante der letzten Jahre. Vor 20 Jahren markierte das Retzer Weinlesefest Ende September noch den Beginn der Lese, dieses Jahr ist die Lese in der Region rund um Retz bereits Tage vor dem Weinlesefest zu Ende. Als Winzer haben wir unsere Werkstatt unter freiem Himmel. Wir müssen mit der Natur arbeiten und uns diesen Veränderungen anpassen, statt in einem starren Korsett zu agieren.
Mit dem Willen und Mut zur Veränderung und der tatkräftigen Unterstützung unseres Leseteams und vor allem unserer Eltern konnten wir die Lese am 24. September 2024 mit fantastischen Qualitäten abschließen. Ein wunderbarer Jahrgang 2024 erwartet uns!
Duftwolken im Keller
Knapp vier Wochen nach dem Leseauftakt sind alle Trauben im Keller, und wir können tief durchatmen. Viele Moste sind in unterschiedlichen Stadien der Gärung und füllen den Keller mit einer wunderbaren Duftwolke: gelbe Birnen und Lychee in der einen Ecke, grüner Apfel und etwas Pfirsich in der anderen, und nebenan im Presshaus strömen aus den Rotweintanks Noten von Kirschen und dunkelroten Beeren. Jetzt begleiten wir die Moste durch die Gärung und freuen uns schon darauf, in wenigen Wochen mit unserem Gemischten Satz 2024 den ersten Vertreter des neuen Jahrgangs in die Flasche zu bringen.
Ein großes Dankeschön an alle, die uns in dieser sehr intensiven Zeit unterstützt haben. Und ein großer Dank an unsere Kinder Sophie und Maximilian, die auf die Frage, ob ihnen die letzten Wochen nicht zu chaotisch waren, lapidar geantwortet haben: „Chaos ist lustig.“ 😉
