Getreu unserem Credo „lieber Klasse statt Masse“ haben wir vor wenigen Tagen die Ertragsreduktion in unseren Weingärten abgeschlossen. Bei Zweigelt, Riesling und St. Laurent haben wir die Trauben ganz bewusst halbiert, um zusätzlich für Lockerbeerigkeit zu sorgen. Bei allen Rebsorten reduzieren wir gezielt Trauben und auch Blätter in der Traubenzone. Wir freuen uns schon auf die Weinlese!
Klasse statt Masse: Ertragsreduktion im Sommer
