Weingarten & Lese

采收工作进展迅速——大约一半的葡萄已经运抵酒窖。不稳定的天气使得采收计划紧凑，但

上周二，我们满怀喜悦地开始了2025年的采收。夏末的天气格外晴朗，我们将第一批用于酿造起泡酒基酒的葡萄运到了酒庄。

100 Tage von der Blüte bis zur Lese: wie ein kühler Sommer und artenreiche Begrünungen unsere Reben auf die Ernte vorbereiten.

魏因维特尔地区的春天也即将到来。霜冻的夜晚和温暖的白天完美地结合在一起：寒冷让害虫无处藏身、

Winterruhe, Reservestoffe und der erste Schnitt im Jänner: warum der Rebschnitt den Grundstein für jeden Jahrgang legt.

Rebstöcke raus, Begrünung rein: warum einer unserer ältesten Weingärten jetzt drei Jahre ruht, bevor wir neu auspflanzen.

Lese-Ende am 24. September, Duftwolken im Gärkeller und ein Dank an alle Helfer: unser Rückblick auf die Weinlese 2024.

Am 30. August mit Stirnlampen in die Lese: der früheste Lesestart in unserer Geschichte und wie die Trauben den Regen überstehen.

Sommerwetter zur Weintour, dann Frost und Schnee nach dem frühen Austrieb: ein extremer April in unseren Weingärten.

Rebschnitt bei Minusgraden und Frostwalzen auf dem Acker: wie wir im Jänner den Winter für Reben und Boden nutzen.