Zber hrozna rýchlo napreduje – približne polovica nášho hrozna už dorazila do pivnice. Nepredvídateľné počasie si vyžaduje prísny harmonogram, ale kvalita je vynikajúca: aromatické, zdravé bobule prekypujúce chuťou. V pivnici fermentačné tanky veselo bublajú a vzduch je naplnený sľubnými arómami – sľubný ročník sa rýsuje. V pivnici sú vždy k dispozícii naši hlavní degustátori muštov Sophie a Maximilian, ktorí samozrejme uprednostňujú ochutnávku šťavy priamo z lisu. 😉
