Zbiory postępują w szybkim tempie – około połowa naszych winogron dotarła już do piwnicy. Nieprzewidywalna pogoda wymaga napiętego harmonogramu, ale jakość jest znakomita: aromatyczne, zdrowe jagody pełne smaku. W piwnicy zbiorniki fermentacyjne radośnie bulgoczą, a powietrze wypełniają obiecujące aromaty – obiecujący rocznik nabiera kształtów. Zawsze pod ręką w piwnicy, ponieważ naszymi głównymi degustatorami są Sophie i Maximilian, którzy oczywiście wolą smakować sok prosto z prasy. 😉
