Réserve du Saint-Laurent
Élégant, complexe, mais jamais puissant – du pur Saint-Laurent !
Une diva à la vigne, un énorme défi année après année, mais une révélation en bouteille, une bouche élégante et douce aux délicats fruits noirs, un accompagnement idéal pour des mets tout en finesse.
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Informations complémentaires
| Origine | Basse-Autriche |
|---|---|
| cépage | Saint-Laurent |
| Localisation et sol | Phrases Ried |
| ancien | 2021 |
| Alcool et goût | 13%vol. - sec |
| expansion | élevé en barriques pluriannuelles |
| potentiel | jusqu'en 2040 |
| Température de dégustation optimale | 16°C |
| Décanter | 1 heure avant de déguster |
| Comme nous aimons profiter | dans un verre à bordeaux |
| Formats | 750 ml |
| Prix | Falstaff, 90 points |
| Récompenses des années précédentes | 17 points Gaullt et Millau |
Notre
Note de dégustation
Merveilleuses notes de cerises de cœur et de griottes, épices délicates ; Bouche douce et très fruitée avec un délicat goût de noisette et un bon fondant.
Recommandation alimentaire
Vin et gastronomie
Notre Saint-Laurent - toujours élégamment combiné avec une selle d'agneau rôtie rose en croûte de thym et d'olive, de copieuses tagliatelles au filet de chevreuil ou essayez-le avec des quesadillas de poulet au guacamole.
La recette de la photo : Tagliatelles copieuses au filet de chevreuil sur Dinnerumacht.de
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