Âge de pierre | Grüner Veltliner Grande Réserve
Minéralité pure avec une finale impressionnante !
Exceptionnel dès le départ : nos meilleurs raisins Veltliner, soigneusement sélectionnés à la main, cultivés sur roche primaire, fermentés puis élevés pendant 12 mois en fûts de granit. Ce TEMPS DANS LA PIERRE fait parfaitement ressortir la minéralité, la complexité, la structure, les épices et l'équilibre.
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Informations complémentaires
| Origine | Basse-Autriche |
|---|---|
| cépage | Valteline verte |
| Localisation et sol | Sol rocheux primaire |
| ancien | 2021 |
| Alcool et goût | 13.5%vol. - sec |
| expansion | Élevé en fûts de pierre de granit |
| potentiel | jusqu'en 2040 |
| Température de dégustation optimale | 10°C |
| Décanter | 1 heure avant de déguster |
| Comme nous aimons profiter | dans un grand verre à bordeaux |
| Formats | 750 ml |
| Prix | Falstaff, 93 points |
| Récompenses des années précédentes | 18 points & 3 raisins, guide des vins Gault&Millau |
Notre
Note de dégustation
Un vin incroyablement complexe avec une énorme minéralité, des fruits à noyau, des fruits jaunes. Malgré toute sa profondeur, le vin montre une vie débridée, très accueillante et riche, extrêmement conservable ! Tout simplement du grand cinéma !
Recommandation alimentaire
Vin et gastronomie
Le StoneTime vit tout seul - la seule chose dont il a vraiment besoin est un endroit confortable et du temps que vous pouvez vous accorder, ainsi qu'à vos proches ! Amusez-vous avec ces délices culinaires extraordinaires !
Mais bien sûr, notre SteinZeit, en tant que Grüner Veltliner mûr et minéral, accompagne parfaitement le poisson grillé ou les plats asiatiques. De l'entrée au fromage, où l'on boit de grands vins, le SteinZeit devient un compagnon flatteur.
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