Riesling Brut Grande Réserve
Vin mousseux Riesling, parfaitement mûr !
Les bonnes choses prennent du temps, notre vin mousseux Riesling a été laissé mûrir sur les levures en bouteille pendant 36 mois. Cette longue maturation apporte un merveilleux fruit et une belle minéralité, une légère onctuosité et une mousse irrésistiblement fine. Fermentation traditionnelle en bouteille à la perfection !!
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Informations complémentaires
| Origine | Basse-Autriche |
|---|---|
| cépage | Riesling |
| Localisation et sol | Ried Wehrleiten |
| ancien | 2021 |
| Alcool et goût | 13%vol. – Couvain |
| expansion | Fermentation traditionnelle en bouteille de 36 mois |
| potentiel | jusqu'en 2028 |
| Température de dégustation optimale | 8°C |
| Comme nous aimons profiter | dans un volumineux verre de champagne |
| Formats | 750 ml |
| Prix | 93+ points, à la carte |
Notre
Note de dégustation
Fermentation traditionnelle en bouteille, 36 mois sur levures, qui apporte plénitude et caractère. Mousse fine, fruits à noyau, notes subtiles de levure, douceur de l'extrait fin. Minéralité qui anime à merveille.
Commencez la journée avec le sourire et terminez-la avec notre vin mousseux !
Recommandation alimentaire
Vin et gastronomie
Il n'y a presque aucune occasion où nous n'aimons pas porter un toast avec l'un de nos merveilleux vins mousseux. Que ce soit à l'apéritif ou après une longue dégustation de vin.... Mais il n'est pas nécessaire que ce soit la fête des mères ou un anniversaire pour déguster un vin mousseux ! Notre Grande Réserve Brut de Riesling offre une expérience gustative extraordinaire avec une viande blanche poêlée sur des pâtes crémeuses, un carpaccio de jambon cru à la roquette et au parmesan ou une salade d'été légère à la burrata. Notre vin mousseux Riesling est idéal pour accompagner des desserts légers à la fin d'un bon repas.
La recette de la photo : Filets de poulet en croûte de parmesan sur tagliatelles crémeuses sur cookingcatrin.at
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