Winzersekt vom Riesling, perfekt gereif!
Gut Ding Braucht Weile, 36 Monate durfte unsere Rieslingsekt auf der Hefe in der Flasche reifen. Diese lange Reife bringt eine wunderbare Frucht und Mineralität, eine leichte Cremigkeit und ein unwiderstehlich feines Mousseux. Traditionelle Flaschengärung in Perfektion!!
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Wir liefern versandkostenfrei ab 12 Flaschen.
| Herkunft | Weinviertel – Niederösterreich |
|---|---|
| Rebsorte | Riesling |
| Lage & Boden | Ried Wehrleiten |
| Jahrgang | 2016 |
| Alkohol & Geschmack | 13%vol. – Brut |
| Ausbau | 36 Monate Traditionelle Flaschengärung |
| Potential | bis 2028 |
| Optimale Genusstemperatur | 8°C |
| Wie wir gerne genießen | im voluminösen Champagner-Glas |
| Formate | 750ml |
| Auszeichnungen | 93+ Punkte, A la Carte |
Unsere
Traditionelle Flaschengärung, 36 Monate auf der Hefe, das bringt Fülle und Charakter. Feines Mousseux, Steinobst, dezente Hefenoten, feine Extraktsüße. Mineralität, die wunderbar animiert.
Beginne den Tag mit einem Lächeln und lass ihn mit unserem Winzersekt ausklingen!
Speisenempfehlung
Es gibt fast keinen Anlass, wo wir nicht gerne mit einem unserer herrlichen Winzersekte anstoßen. Ob zum Apéro oder nach einer ausgiebigen Weinverkostung …. aber, es muss nicht Muttertag oder ein Geburtstag sein um einen Winzersekt zu genießen! Unsere Große Reserve Brut vom Riesling bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu gebratenem hellen Fleisch auf cremigen Nudeln, Rohschinken Carpaccio mit Ruccola und Parmesan oder einem leichten Sommersalat mit Burrata. Ideal begleitet unser Riesling Sekt aber auch leichte Desserts zum Abschluss eines schönen Essens.
Das Rezept zum Bild: Hühnerfilets mit Parmesankruste auf cremigen Bandnudeln auf cookingcatrin.at
