Simone I. Wine & Queen

Wine & Queen - der elegante Grüne Veltliner, der Spaß macht!

Anatole

Unsere Erinnerung an die Zeit von Simone als Bundesweinkönigin von Österreich 2007-2009, kreiert von Vater und Tochter. Die ausgewogene Mineralik stammt vom Urgesteinsboden, gepaart mit einem Hauch von reifen Birnen, ergibt das einen charaktervollen und wunderbar eleganten Veltliner.

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Zusätzliche Information

Herkunft

Weinviertel – Niederösterreich

Rebsorte

Grüner Veltliner

Lage & Boden

Tiefgründiger Urgesteinsboden

Jahrgang

2020

Alkohol & Geschmack

12,5%vol. – trocken

Ausbau

gereift im Edelstahltank

Potenzial

bis 2028

Optimale Genusstemperatur

8°C

Wie wir gerne genießen

im Weißwein-Glas

Formate

750ml

Auszeichnungen der Vorjahre

Mundus Vini, Silber
Falstaff, 90 Punkte

Unsere

Verkostungsnotiz

Reife Birne, feine gelbe Tropenfrüchte, etwas Mango, zart nach Passionsfrucht; elegante Extraktsüße mit herzhafter Würze; charmant und elegant bis ins Finish mit wunderbarer Mineralik!

Speisenempfehlung

Wein & Essen

Eine wahre Gaumenfreude zum österreichischen Tafelspitz (oder Schulterscherzerl – für die Feinschmecker 😉) mit feiner Schnittlauchsauce, würzigem Apfelkren und Anni’s Erdäpfelsterz. Doch auch die asiatische Küche kommt bei diesem mineralischen Grünen Veltliner nicht zu kurz, er passt perfekt zu einer scharfen Pho Bo Suppe oder klassischem Dim Sum.

Rezept zum Bild: Tafelspitz mit Apfelkren & Semmelkren auf cookingcatrin.at

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