Simone | Groene Valtellina
Wine & Queen - de elegante Grüner Veltliner die leuk is!
Een prachtige Veltliner uit de originele rots, met fruit, elegantie en een onvergelijkbare mineraliteit. Gemaakt door Simone als haar eerste eigen wijn bij de plaatselijke wijnmakerij. De uitgebalanceerde mineraliteit komt van de primaire rotsgrond, gecombineerd met een vleugje rijpe peren, wat resulteert in een karaktervolle en heerlijk elegante Veltliner.
Om thuis van wijn te genieten, slechts een korte E-mail schrijven.
Wij bezorgen gratis vanaf 12 flessen.
Extra informatie
| oorsprong | Neder-Oostenrijk |
|---|---|
| Druivensoort | Groene Valtellina |
| Locatie en bodem | Diepe oer-rotsbodem |
| wijnoogst | 2024 |
| Alcohol en smaak | 12.5%vol. - droog |
| uitbreiding | gerijpt in roestvrijstalen tanks |
| potentieel | tegen 2028 |
| Optimale genotstemperatuur | 8 ° C |
| Hoe we graag genieten | in een wit wijnglas |
| Formaten | 750 ml |
| Onderscheidingen van voorgaande jaren | Falstaff, 91 punten |
Onze
Proefnotitie
Rijpe peer, fijn geel tropisch fruit, wat mango, delicaat als passievrucht; elegante extractzoetheid met hartige smaak; charmant en elegant tot aan de finish met prachtige mineraliteit!
Voedselaanbeveling
Wijn en eten
Een echte traktatie voor het Oostenrijkse gekookte rundvlees (of schouderworst - voor fijnproevers 😉) met een fijne bieslooksaus, pittige appelmierikswortel en Anni's aardappelstoofpot. Maar de Aziatische keuken wordt niet verwaarloosd met deze minerale Grüner Veltliner, hij past perfect bij een pittige Pho Bo-soep of klassieke dim sum.
Recept voor de foto: Tafelspitz met appel mierikswortel & broodje op cookingcatrin.at
Deze wijnen
