Merlot-reserve
Elk jaar de grote finale van de druivenoogst!
Warme zandgrond en een lange rijpingsperiode in barriques van meerdere jaren vormen de basis voor deze fruitige, sterke en dichte Oostenrijkse Merlot. Ook perfect bij donkere chocoladedesserts. Wort, cassis en viooltjes zijn op hun best.
Wij bezorgen gratis vanaf 12 flessen.
Extra informatie
| oorsprong | Neder-Oostenrijk |
|---|---|
| Druivensoort | Merlot |
| Locatie en bodem | Ried Bruck wijngaarden |
| wijnoogst | 2020 |
| Alcohol en smaak | 13%vol. - droog |
| uitbreiding | gerijpt in barriques van meerdere jaren |
| potentieel | 20 jaar |
| Optimale genotstemperatuur | 16 ° C |
| Decanteren | 2-3 uur voor consumptie |
| Hoe we graag genieten | in een Bordeaux glas |
| Formaten | 750 ml |
| Onderscheidingen | 91 punten, Falstaff |
| Onderscheidingen van voorgaande jaren | 90 punten, Falstaff |
Onze
Proefnotitie
Sterk fruit, kruisbes en cassis; Extreem sappig en volwassen; donkere nougat met smaak, toont lengte en diepte. Goed afgewisseld met tannines. Zeer charmant in de mond!
Voedselaanbeveling
Wijn en eten
Onze charmante Merlot wordt vooral aanbevolen bij een malse runderborst van de smoker, maar ook bij ovenverse bruschetta. En hier is een heel speciale aanbeveling van onze banketbakker Simone: onze Merlot past ook perfect bij een driedubbele chocoladetaart.
Het recept voor de foto: Holy Trinity - het gerookte rundvleesborststuk op bbqlove.de
Deze wijnen
Dutch 
German 
English 
Czech 
Chinese 