Gekeltert aus den ältesten Veltlinerreben am Weingut, diese wurden vor 50 Jahren von Simones Eltern noch in “wilder” Ehe ausgepflanzt. Dieser Wein braucht Zeit zum Reifen und die bekommt er auch in 600 Liter Eichenfässern. Ein Veltliner der besonderen Art, mit viel Finesse, gleichzeitig saftig, mit cremigem Schmelz.
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Zusätzliche Information
Herkunft
Weinviertel DAC Reserve
Rebsorte
Grüner Veltliner
Lage & Boden
Ried Reipersberg – tiefgründig
Alter der Reben
50 Jahre
Jahrgang
2021
Alkohol & Geschmack
13,5%vol. – trocken
Ausbau
9 Monate in Weinviertler Eiche gereift
Potenzial
bis 2035
Optimale Genusstemperatur
9°C
Dekantieren
1 Stunde vor dem Genießen
Wie wir gerne genießen
im großen Burgunderglas
Formate
750ml
Magnum 1,5L
Auszeichnungen
93 Punkte, Falstaff
A la Carte, 94 Punkte
Auszeichnungen der Vorjahre
93 Punkte, A La Carte
92 Punkte, Falstaff
Unsere
Verkostungsnotiz
Zeigt einmal mehr, was diese Rebsorte imstande ist – ein großer Weißwein von internationalem Stil, der großen Genuss bereitet! Saftige Apfelfrucht, weißer Pfeffer, elegant mit enormer Substanz! Einladendes Bukett, florale Nuancen. Konzentriert mächtig und gleichzeitig saftig mit viel cremigem Schmelz! Ein Wein mit Lagerpotential!
Speisenempfehlung
Wein & Essen
Die Alten Reben sind ein wahrer Traum zu gereiftem Bergkäse, üppigem Weichkäse mit etwas Nüssen, zartem Lammrücken mit Kräuterkruste und eine spannende Kombination mit gebratener Hähnchenbrust und Mango-Minz Chutney.
Wir beantworten Ihnen gerne alle Ihre Fragen zu Grüner Veltliner Reserve Alte Reben und unserem Weingut!
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Verkostungen sehr gerne von Montag bis Samstag von 09:00 bis 17:00 nach Voranmeldung. An Sonn- und Feiertagen können Weine gerne in unserer PickUp-Zone abgeholt werden. Im September und Oktober sind Verkostung aufgrund der Ernte nur eingeschränkt möglich.