Als alle druiven in de kelder zitten en de most aan het gisten en borrelen is, gaat het hart van de wijnmaker sneller kloppen. Nu verhuist onze werkplaats van de open lucht naar de kelder. Het belangrijkste hier is om de most zorgvuldig te begeleiden op zijn reis om wijn te worden. De eerste voorbode van de nieuwe vintage, die van ons Gemengde set van de berg 2022 zal binnenkort worden ingevuld. Hij is traditioneel verkrijgbaar vanaf 11 november en reist graag mee met DPD om samen met u op Martini te proosten.