Grüner Veltliner Brut Réserve
L'élégant vin mousseux millésimé du Grüner Veltliner !
Le premier millésime du mariage de Simone & Hannes, vendangé avec nos familles Jordan & Hiller. Un Grüner Veltliner classique, fruité et épicé et une fermentation traditionnelle en bouteille constituent la base de ce noble vin mousseux autrichien à la mousse fine.
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Informations complémentaires
| Origine | Basse-Autriche |
|---|---|
| cépage | Valteline verte |
| Localisation et sol | Sol loess |
| ancien | 2021 |
| Alcool et goût | 12.5%vol. – Couvain |
| expansion | Élevé 18 mois - fermentation traditionnelle en bouteille |
| potentiel | jusqu'en 2026 |
| Température de dégustation optimale | 8°C |
| Comme nous aimons profiter | dans un volumineux verre de champagne |
| Formats | 750 ml |
| Récompenses des années précédentes | 92 points FALSTAFF |
Notre
Note de dégustation
Fermentation traditionnelle en bouteille, 18 mois sur levure - c'est délicieux. Mousse fine, pomme, poire, melon, notes de levure élégantes, douceur d'extrait élégante. Harmonie qui anime à merveille.
Commencez la journée avec le sourire et terminez-la avec notre vin mousseux JORDAN !
Recommandation alimentaire
Vin et gastronomie
Il n'y a presque aucune occasion où nous n'aimons pas porter un toast avec l'un de nos merveilleux vins mousseux. Que ce soit à l'apéritif ou après une longue dégustation de vins…. Mais il n'est pas nécessaire que ce soit la fête des mères ou un anniversaire pour déguster un vin mousseux JORDAN ! Notre Reserve Brut du Grüner Veltliner offre une expérience gustative extraordinaire avec des coquilles Saint-Jacques frites sur des nouilles aux légumes orientales, du Wachauer Laberl croustillant au jambon cru fumé sur du fromage à la crème aux herbes ou des asperges tièdes avec une vinaigrette tomate-basilic. Un vrai plaisir !
La recette de la photo : Houmous de petits pois au dukkah, asperges vertes et pétoncles poêlés sur trickytine.com
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