… und plötzlich waren wir mitten in der Lese 2022! Heuer hat alles etwas früher und schneller begonnen, so wie es sich in der Vegetation abgezeichnet hat. Im Keller gärt es schon, die Trauben für die Reserveweine haben wir eingenetzt, um sie vor den vielen hungrigen Vögeln zu schützen, und die nächsten Lesetage planen wir immer mit einem Blick auf die Wetter-Apps.
Sophie und Maximilian sind bei den Reifekontrollen im Weingarten natürlich immer gerne dabei: Die Trauben werden verkostet, Geschmack, Schale und Kerne unter die Lupe genommen. 😉 Unser Winzerherz freut sich ganz besonders, dass sich die intensive Arbeit der letzten Monate ausgezahlt hat und wir wunderschöne Qualitäten ernten können. Der erste Vertreter des neuen Jahrgangs, unser fruchtiger Ensemble mixte de la montagne 2022, kommt ganz traditionell ab 11. November.
