Ensemble mixte
Le vignoble de l'oncle Franz...
Pour le vieux vigneron Karl, ce vin et surtout ce vignoble sont quelque chose de très spécial. L'oncle Franz vivait sur la montagne à Pulkau, que le petit Karli rendait visite à son père quand il était jeune, toujours le dimanche après l'église. C'est le vignoble de l'oncle Franz que nous avons maintenant planté et le fils de Franz, Herbert, et ses enfants souhaitaient sincèrement que ce vignoble soit à nouveau cultivé par notre famille. Nous sommes très heureux de pouvoir réaliser ce souhait avec le nôtre Ensemble mixte peut combler et ramener les souvenirs de l'oncle Franz et Herbert à chaque gorgée !
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Informations complémentaires
| Origine | Basse-Autriche |
|---|---|
| Cépages | Neuburger, Frühroter Veltliner, Müller-Thurgau, Muskateller, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Traminer |
| Localisation et sol | Ried Wehrleiten – minéralité et profondeur combinées |
| ancien | 2025 |
| Alcool et goût | 11.5%vol. - sec |
| expansion | élevé en cuves inox |
| potentiel | 5 années |
| Température de dégustation optimale | 7°C |
| Comme nous aimons profiter | dans un verre à vin blanc |
| Formats | 750 ml |
| Récompenses des années précédentes | TOP, Vinaria - "Beaucoup de vin pour peu d'alcool" |
Notre
Note de dégustation
Bouquet extrêmement fruité et complexe, avec des épices délicates ; acidité harmonieuse, bien équilibrée; juteux et vif ! Un énorme facteur de plaisir inclus !!
Recommandation alimentaire
Vin et gastronomie
Notre ensemble mixte accompagne à merveille une tarte flambée légère aux asperges et prosciutto, de fins antipasti et bien d'autres entrées.
La recette de la photo : Tarte flambée aux asperges vertes, roquette et prosciutto sur homeofhappy.at
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