Droomkoppel in de culinaire bioscoop

“Dit zijn twee fundamenteel verschillende wijnen uit één bron, die op hun eigen manier perfect zijn. Twee wijnen als grote Hollywoodfilms, vol drama en speelsheid. Een grote bioscoop." Sommelierlegende Adi Schmid zei deze mooie zin over onze twee volwassen exemplaren Grüner Veltliner Steentijd En Oude wijnstokken geschreven. Het hart van de wijnmaker klopt en vooral Hannes, als gepassioneerd filmliefhebber en voormalig filminkoper. Maar het maakt ons ook trots om zulke mooie woorden te lezen over twee wijnen die we gedurende meerdere jaren vanaf de wijnstok, via fermentatie en opslag tot in de perfectie op fles hebben mogen begeleiden.