„Jsou to dvě zásadně odlišná vína z jednoho zdroje, která jsou svým způsobem dokonalá. Dvě vína jako skvělé hollywoodské filmy, plné dramatu a hravosti. Velké kino." Sommeliérská legenda Adi Schmid řekl tuto krásnou větu o našich dvou zralých Veltlínské zelené Kamenný čas a Staré Vines psaný. Srdce vinaře je šťastné a především Hannes, jako vášnivý filmový fanoušek a bývalý filmový kupec. Ale také nás s hrdostí čte, když čteme tak krásná slova o dvou vínech, která jsme dokázali provázet několik let od révy, přes kvašení a skladování až k dokonalosti v láhvi.