Pulkau je starobylé vinařské město, které se může ohlédnout za staletou tradicí. Již v roce 1025 dostával kanonický klášter sv. Pölten desátky v oblasti kolem Pulkau. Z období 1216-20 se dochoval dokument, ze kterého vyplývá, že hrabě Konrad von Hardegg daroval farnosti Pulkau dvě vinice - Vinea in loco qui dicitur Haselporz. Toto je poprvé, co mluvíme o dnešním Ried Haselparz, špičkovém místě pro naši odrůdu Zweigelt!