Gemalen Chardonnay
Ongemanierd en toch charmant!
Wijn is zo spannend en divers in al zijn facetten en varianten, dat je als wijnmaker open moet staan voor nieuwe ideeën en het dan gewoon moet doen. Onze eerste sinaasappelwijn, een succesvol experiment - een potpourri van aroma's, kruiden, kracht en complexiteit. Decanteer kort en geniet daarna uit het grote glas.
Even een kort stukje om thuis van wijn te genieten Email schrijven.
Wij leveren gratis verzending bij bestellingen van 12 flessen of meer.
Bijkomende informatie
| Oorsprong | Oostenrijk |
|---|---|
| druivensoort | Chardonnay |
| Locatie & bodem | warme zandleemgrond |
| vintage | 2022 |
| Alcohol & smaak | 13%vol. - droog |
| uitbreiding | gerijpt in de klei-amfora |
| potentieel | tot 2030 |
| Optimale genotstemperatuur | 12°C |
| Decanteren | Zorg ervoor dat u kort decanteert |
| Hoe wij graag genieten | in een groter bordeauxrood glas |
| Formaten | 750 ml |
| Onderscheidingen | Falstaff, 90 punten |
| Prijzen van voorgaande jaren | Jancis Robinson, 16,5 punten |
Ons
Proefnotitie
Licht amberkleur, delicate tabakskruiden, nuances van abrikoos, fijne mineraliteit. Tannines aanwezig in de mond, goede spanning, merkbare umami-kruiden, goede lengte, gevarieerde voedselbegeleiding.
Voedselaanbeveling
Wijn en eten
De kruiden en complexiteit van de wijn vragen om intense smaken in het eten. De ideale aanvulling op een milde curry, een fijne saltimbocca met kruidenrisotto of gewoon op een dun gesneden luchtgedroogde Weinviertler rauwe ham uit de dorpsslagerij Arthold.
Het recept voor de foto: Thaise Massaman Curry op reisehappen.de
Deze wijnen
