Weingarten & Lese

Sklizeň rychle postupuje – zhruba polovina našich hroznů již dorazila do sklepa. Nestabilní počasí si vyžaduje napjatý harmonogram, ale…

Minulé úterý jsme s radostí zahájili sklizeň roku 2025. Nádherné pozdně letní počasí nás doprovázelo, když jsme do vinice přivezli první hrozny pro naše základní šumivé víno.

100 Tage von der Blüte bis zur Lese: wie ein kühler Sommer und artenreiche Begrünungen unsere Reben auf die Ernte vorbereiten.

Jaro přichází i sem do Weinviertelu. Mrazivé noci a teplé denní teploty spolu dokonale ladí: chlad drží škůdce na uzdě,

Winterruhe, Reservestoffe und der erste Schnitt im Jänner: warum der Rebschnitt den Grundstein für jeden Jahrgang legt.

Rebstöcke raus, Begrünung rein: warum einer unserer ältesten Weingärten jetzt drei Jahre ruht, bevor wir neu auspflanzen.

Lese-Ende am 24. September, Duftwolken im Gärkeller und ein Dank an alle Helfer: unser Rückblick auf die Weinlese 2024.

Am 30. August mit Stirnlampen in die Lese: der früheste Lesestart in unserer Geschichte und wie die Trauben den Regen überstehen.

Sommerwetter zur Weintour, dann Frost und Schnee nach dem frühen Austrieb: ein extremer April in unseren Weingärten.

Rebschnitt bei Minusgraden und Frostwalzen auf dem Acker: wie wir im Jänner den Winter für Reben und Boden nutzen.