Foråret er også på vej her i Weinviertel. Frostnætterne og de varme dagtemperaturer spiller perfekt sammen: Mens kulden holder skadedyrene på afstand, sætter de mildere temperaturer gang i vinstokkene. Snart vil livet i vinmarkerne bogstaveligt talt eksplodere - et særligt skue, som vi ser frem til hvert år.
Der er stadig meget at gøre, før den tid kommer: opbinding af vinstokke, opstramning af ledninger, justering af stolper - hvert af disse trin lægger grunden til en lovende årgang. Desværre kan de seneste ugers vedvarende tørke mærkes, så vi længes efter blid forårsregn, der kan give jorden ny energi.
