Weingarten & Lese

Høsten skrider hurtigt frem – omkring halvdelen af vores druer er allerede ankommet til kælderen. Det ustabile vejr kræver en stram tidsplan, men

Sidste tirsdag begyndte vi høsten i 2025 med stor glæde. Fantastisk sensommervejr ledsagede os, da vi bragte de første druer til vores mousserende basisvin til vingården.

100 Tage von der Blüte bis zur Lese: wie ein kühler Sommer und artenreiche Begrünungen unsere Reben auf die Ernte vorbereiten.

Foråret er også på vej her i Weinviertel. De frostklare nætter og varme dagtemperaturer spiller perfekt sammen: mens kulden holder skadedyrene på afstand,

Winterruhe, Reservestoffe und der erste Schnitt im Jänner: warum der Rebschnitt den Grundstein für jeden Jahrgang legt.

Rebstöcke raus, Begrünung rein: warum einer unserer ältesten Weingärten jetzt drei Jahre ruht, bevor wir neu auspflanzen.

Lese-Ende am 24. September, Duftwolken im Gärkeller und ein Dank an alle Helfer: unser Rückblick auf die Weinlese 2024.

Am 30. August mit Stirnlampen in die Lese: der früheste Lesestart in unserer Geschichte und wie die Trauben den Regen überstehen.

Sommerwetter zur Weintour, dann Frost und Schnee nach dem frühen Austrieb: ein extremer April in unseren Weingärten.

Rebschnitt bei Minusgraden und Frostwalzen auf dem Acker: wie wir im Jänner den Winter für Reben und Boden nutzen.