Weingarten & Lese

Fingerfarver eller Zweigelt... 🤔 De første rødvine fra 2021-årgangen er presset og får nu lov til at modne på fadene! #rotweinviertel #jordan #harvest2021🍇

Når fuglen synger i vingården tidligt om morgenen og druesaften løber i pressen, så laves der igen Chardonnay og vinbønderne har travlt

i ❤️ med GRÜNER VELTLINER fortsætter høsten i morgen! #lese2021 #harvest2021🍇 #weinviertel #jordan

3 år unge og i år var der det første lille udbytte, så vinstokkene ikke overanstrenger sig, vi afholder os bevidst fra at dyrke dem de første par år

Vinmagerens hjerte er glad 🍇❤️🍇 det bobler i kælderen igen!

Vi fejrer starten på læsningen... ...med en meget lækker druetærte. Idéen kom fra vores datter Sophie, og pigerne brugte derfor bedstemors traditionelle æblekageopskrift

🤩 En ny Blanc de Noir årgang begynder, mosten fra 2021 flytter ind i gæringstanken! #jordan #roséweinviertel #lese2021 #harvest2021🍇

Entblättern, Netze gegen Vögel, kühle Nächte: wie wir die Trauben im September 2021 auf die Lese vorbereiten.

Trauben halbieren für lockere Beeren: warum wir bei Zweigelt, Riesling und St. Laurent bewusst auf Menge verzichten.