Der Frühling lässt sich heuer Zeit, die Natur im Weinviertel zeigt sich noch zurückhaltend und bedächtig. Tagsüber verwöhnt uns bereits die warme Frühlingssonne, doch kühle Nächte sorgen dafür, dass die Reben noch in ihrer wohlverdienten Ruhephase verweilen. Kein Austrieb in Sicht: Die Stöcke sammeln Kraft, und wenn es dann losgeht, geht es oft schneller als gedacht.
Für uns sind das ideale Bedingungen, um die letzten Arbeiten im Weingarten abzuschließen. Rebschnitt und Anbinden sind so gut wie erledigt, jetzt steht die Pflege unserer Junganlagen auf dem Programm. Diese jungen Reben brauchen besondere Aufmerksamkeit: Sie sind die Zukunft unseres Weinguts und werden in einigen Jahren jene Weine hervorbringen, mit denen wir dann gemeinsam anstoßen.
