Weingarten & Lese

Les vendanges avancent à grands pas : environ la moitié de nos raisins sont déjà arrivés à la cave. La météo instable impose un calendrier serré, mais

Mardi dernier, nous avons entamé les vendanges 2025 avec une grande joie. Un temps radieux de fin d'été nous a accompagnés lorsque nous avons apporté au chai les premiers raisins destinés à notre cuvée mousseuse.

100 Tage von der Blüte bis zur Lese: wie ein kühler Sommer und artenreiche Begrünungen unsere Reben auf die Ernte vorbereiten.

Chez nous aussi, dans le Weinviertel, le printemps fait son entrée. Les nuits glaciales et les températures chaudes de la journée jouent parfaitement ensemble : tandis que le froid tient les parasites en échec,

Winterruhe, Reservestoffe und der erste Schnitt im Jänner: warum der Rebschnitt den Grundstein für jeden Jahrgang legt.

Rebstöcke raus, Begrünung rein: warum einer unserer ältesten Weingärten jetzt drei Jahre ruht, bevor wir neu auspflanzen.

Lese-Ende am 24. September, Duftwolken im Gärkeller und ein Dank an alle Helfer: unser Rückblick auf die Weinlese 2024.

Am 30. August mit Stirnlampen in die Lese: der früheste Lesestart in unserer Geschichte und wie die Trauben den Regen überstehen.

Sommerwetter zur Weintour, dann Frost und Schnee nach dem frühen Austrieb: ein extremer April in unseren Weingärten.

Rebschnitt bei Minusgraden und Frostwalzen auf dem Acker: wie wir im Jänner den Winter für Reben und Boden nutzen.