Simone | Valteline verte
Wine & Queen - l'élégant Grüner Veltliner qui est amusant !
Un merveilleux veltliner issu de la roche mère, avec du fruit, de l'élégance et une minéralité incomparable. Créé par Simone, c'est le premier vin qu'elle produit sur son domaine. La minéralité équilibrée provient du sol de roche primitive, associée à un soupçon de poires mûres, cela donne un veltliner plein de caractère et merveilleusement élégant.
Juste un petit mot pour déguster du vin à la maison Écrire un email.
Nous offrons la livraison gratuite pour les commandes de 12 bouteilles ou plus.
Informations complémentaires
| Origine | Basse-Autriche |
|---|---|
| cépage | Valteline verte |
| Localisation et sol | Sol de roche primaire profond |
| ancien | 2024 |
| Alcool et goût | 12.5%vol. - sec |
| expansion | élevé en cuves inox |
| potentiel | jusqu'en 2028 |
| Température de dégustation optimale | 8°C |
| Comme nous aimons profiter | dans un verre à vin blanc |
| Formats | 750 ml |
| Récompenses des années précédentes | Falstaff, 91 points |
Notre
Note de dégustation
Poire mûre, beaux fruits tropicaux jaunes, un peu de mangue, fruit de la passion délicat ; douceur d'extrait élégante avec des épices copieuses; charmeur et élégant jusqu'en finale avec une belle minéralité !
Recommandation alimentaire
Vin et gastronomie
Un vrai régal pour le palais avec le Tafelspitz autrichien (ou Shoulderscherzerl – pour les gourmets 😉) avec une sauce fine à la ciboulette, du raifort aux pommes épicé et l'Erdäpfelsterz d'Anni. Mais la cuisine asiatique n'est pas négligée avec ce Grüner Veltliner minéral ; il s'accorde parfaitement avec une soupe Pho Bo épicée ou des dim sum classiques.
Recette pour la photo : Tafelspitz aux pommes et au raifort et pain au raifort sur cookingcatrin.at
Ces vins
