Véraison nennen die Franzosen das Umfärben der Trauben. Es ist immer wieder faszinierend zu sehen, wie unsere Rotweintrauben Beere für Beere langsam die Farbe ändern. Damit beginnt bei uns auch die Vorbereitung auf die Lese des neuen Jahrgangs.
Unsere Arbeit ist eine Werkstatt unter freiem Himmel, das wird uns jedes Jahr aufs Neue bewusst. So richtig aufatmen können wir erst, wenn alle Trauben und Feldfrüchte geerntet sind. Wenn wir Bilder von Weingärten ohne Blätter sehen, wie nach dem Hagelunwetter in der Wachau, sind wir sprachlos und in Gedanken bei unseren Freunden und Kollegen in den betroffenen Gebieten. Auch uns haben heuer zwei Hagelunwetter heimgesucht, aber wir hatten Glück im Unglück. Jetzt hoffen wir auf bestes Wetter bis zur Ernte in wenigen Wochen.
