Bæredygtighed i vindyrkning

Nogle har måske allerede det lille symbol på vores etiketter for regenerativ vindyrkning opdaget…. Vi har i flere år arbejdet efter principperne for regenerativt landbrug i både agerbrug og vindyrkning. Topprioriteten er at beskytte vores jord og aktivt fremme jordliv. Jorden er det vigtigste element i vindyrkning, fordi det påvirker vinenes kvalitet og karakter. Især de sidste par uger har vi sået ny vegetation for at fremme over- og underjordisk liv i vores vinmarker med en mangfoldig blanding. Vi glæder os allerede til den blomstrende mangfoldighed mellem rækkerne af vinstokke.