Weingarten & Lese

De oogst vordert snel – ongeveer de helft van onze druiven is al in de kelder aangekomen. Het onstabiele weer vereist een strak schema, maar de

Afgelopen dinsdag begonnen we met veel vreugde aan de oogst van 2025. Schitterend nazomerweer vergezelde ons toen we de eerste druiven voor onze mousserende wijn naar de wijnmakerij brachten.

100 Tage von der Blüte bis zur Lese: wie ein kühler Sommer und artenreiche Begrünungen unsere Reben auf die Ernte vorbereiten.

Ook hier in het Weinviertel komt de lente eraan. De ijzige nachten en de warme temperaturen overdag gaan perfect samen: terwijl de kou ongedierte op afstand houdt,

Winterruhe, Reservestoffe und der erste Schnitt im Jänner: warum der Rebschnitt den Grundstein für jeden Jahrgang legt.

Rebstöcke raus, Begrünung rein: warum einer unserer ältesten Weingärten jetzt drei Jahre ruht, bevor wir neu auspflanzen.

Lese-Ende am 24. September, Duftwolken im Gärkeller und ein Dank an alle Helfer: unser Rückblick auf die Weinlese 2024.

Am 30. August mit Stirnlampen in die Lese: der früheste Lesestart in unserer Geschichte und wie die Trauben den Regen überstehen.

Sommerwetter zur Weintour, dann Frost und Schnee nach dem frühen Austrieb: ein extremer April in unseren Weingärten.

Rebschnitt bei Minusgraden und Frostwalzen auf dem Acker: wie wir im Jänner den Winter für Reben und Boden nutzen.