Der Oktober neigt sich dem Ende zu, und wenn wir auf die letzten Wochen zurückblicken, wird uns noch immer warm ums Herz. Unser „Feuer & Flamme für Sekt“-Event war ein absolutes Highlight: so viele wunderbare Gäste, so viel Energie und ein Feedback, das uns immer wieder zeigt, warum wir das tun, was wir tun.
Jetzt, wo die Tage kürzer werden, zieht langsam Ruhe ein. In den Weingärten ist es still geworden, die Reben haben ihre Arbeit für heuer getan. Auch im Keller wird es ruhiger: Die jungen Weine liegen in den Fässern und dürfen in aller Gemütlichkeit reifen. Wir schauen vorbei, kosten, riechen, warten. Genau diese Geduld macht am Ende den Unterschied im Glas.
