Viinitilamme historian varhaisin rypäleiden sadonkorjuu tapahtui yli kuukausi sitten. Tilanne kellarissa on rauhoittunut, viinit ovat hienolla sakalla ja saavat nyt kypsyä luonnollisesti. Rajoitumme maistelemaan ja tarkistamaan. On myös tarpeeksi aikaa kaivertaa muutama kurpitsa Maximilianin ja Sophien kanssa ja koristella kellari. 🎃 Halloweenin tienoilla järjestämme aina viinitarjoilun. Nuori viini Gemischter Satz jotta se voidaan nauttia juuri sopivasti Martinin aikaan. Marraskuun 11. päivänä voimme sitten sanoa sydämellisen PROSTin, kun nuoresta viinistä tulee viiniä vanhan perinteen mukaisesti.
