Meillä on syvät juuret: Vuodesta 1858 lähtien viinitietoamme on kehitetty ja siirretty huolella sukupolvelta toiselle. Tämän perinteen innoittamana Simone ja hänen miehensä Hannes johtavat nyt modernia perheviinitilaa 4. sukupolvessa.

Tuloksena on uskomattoman hienostuneita ja rakenteellisia viinejä, jotka heijastavat terroirille tyypillistä vuotta, ilmastoa ja maaperää ja pysyvät muistissa pitkään.