Laurenziho den

Svatý Laurent
Odrůda Svatovavřinecké je významná zejména v Rakousku, dále v Německu, České republice a na Slovensku. Pochází z burgundské sadby a v Rakousku ji od poloviny 19. století distribuoval především klášter Klosterneuburg. Odrůda je malá diva ve vinici, která potřebuje dobré polohy a hluboké půdy, vyžaduje hodně práce s listím a pak roste do grandiózních, ušlechtilých hroznů. Naše Ried sety nabízejí ideální podmínky pro Svatovavřinecké a s trochou instinktu můžete splnit i nároky této divy. 😉 Odměnou nám jsou ovocná elegantní červená vína s výbornou skladovatelností a vysokou kvalitou.

Rezervace St. Laurent
Ried věty 2020
Elegantní, komplexní, ale nikdy silný – čistý Svatovavřinecké! Diva na vinici, obrovská výzva rok co rok, ale zjevení v láhvi, elegantní a jemné na patře s jemným tmavým ovocem, ideální doplněk k jídlu s jemností.

Ochutnávka 
podle sommelierské legendy
Willi Hirsch
Nádherné tóny třešní a višní, jemné koření; jemné na patře a velmi ovocné s jemnou ořechovostí a dobrým smaltem.

Doporučení k jídlu
Náš Svatovavřinecké - vždy elegantně v kombinaci s růžovým pečeným jehněčím masem s tymiánovo-olivovou krustou, vydatné tagliatelle se srnčím filetem Nebo vyzkoušejte naše Svatovavřinecké s kuřecími quesadillas a guacamole.