Weingarten & Lese

Galileo Galilein mukaan viini on: auringonvaloa, jota vesi pitää yhdessä. Tänä vuonna pystyimme ensimmäistä kertaa hyödyntämään auringonvaloa muilla tavoilla viineissämme. Useiden viiveiden jälkeen se on nyt käynnissä

Tällaista ei ole koskaan ennen tapahtunut, upea lukusää alusta loppuun, jokainen päivä oli kauniimpi kuin seuraava! Löysimme ihanteellisen lukuajan

Kühle Nächte, warme Tage und der erste Gemischte Satz: Start in die Lese 2023, mit Sophies Schulklasse an der Korbpresse.

"Saint Laurentiuksen auringonpaisteen jälkeen tulee hyvä vuosi ja hyvä viini." Pyhän Laurentiuksen päivä 10. elokuuta vietetään Pyhän Laurentiuksen nimipäivää, joka on perinteisen itävaltalaisen rypälelajikkeen St.

Jotkut ovat saattaneet jo huomata pienen symbolin uusiutuvan viininviljelyn etiketeissämme…. Olemme toimineet periaatteiden mukaan sekä peltoviljelyssä että viininviljelyssä usean vuoden ajan

Kun kaikki viinirypäleet ovat kellarissa ja rypäleen puristemehu käy ja kuplii, viinintekijän sydän hakkaa nopeammin. Nyt työpajamme muuttaa ulkoilmasta kellariin.

Vuoden 2022 vuosikerta on kellarissa, sadonkorjuun loppua kohden homma meni todella jännittävään. Valtavia kottaraparvia oli paikalla jo poikkeuksellisen aikaisin tänä vuonna

Früher Lesestart, eingenetzte Reserve-Trauben und Reifekontrolle mit den Kindern: mitten in der Lese 2022.

Tällä kertaa ajattelimme jotain erityistä kansikuvaamme. Kuvageneraattorit, kuten Dall-E 2, Midjourney tai Stable Diffusion, ovat tällä hetkellä kaikkien huulilla ja halusimme tietää

Intensiivisen 6 viikon jälkeen saimme sadonkorjuun päätökseen viime viikolla. Upea sää, upeat ominaisuudet, odotamme todella innolla uutta vuosikertaa. klo