Mousserende wijn & karper

Steirereck-sommelierlegende Adi Schmid heeft ons huidige profiel Grüner Veltliner Brut Reserve 2020 geproefd. “Een geweldige mousserende wijn, ongelooflijk precies, met kristallijn fruit. Gewoon een genot om te drinken” EWe zijn erg blij om zulke mooie woorden te lezen over onze traditioneel gefermenteerde mousserende wijn in flessen. Al het handwerk en de zorgvuldige begeleiding tijdens het traject van de druiven, de basiswijn en de mousserende wijn hebben hun vruchten afgeworpen. Het voedingsadvies voor gebakken karper met mayonaisesalade moeten we binnenkort zeker eens proberen.